Le projet GREENFRUIT est lancé en Dordogne. Ce printemps a été l’occasion de mettre en lumière le potentiel d’implantation des couverts végétaux dans les noyeraies et les réussites de producteurs du Périgord Noir.
Essai transformé en Périgord Noir
Douze parcelles ont été mises à disposition par des nuciculteurs du Périgord Noir pour estimer les biomasses produites, les éléments nutritifs captés et la dynamique théorie de libération de l’azote via la Méthode d’estimation des Restitutions par les Cultures Intermédiaires. Chez certains, la capacité d’infiltration d’un arrosage moyen (30 mm) entre les zones avec couvert végétal et sans couvert a pu être évaluée.
Résultat : bilan gagnant pour 12 parcelles sur 12 ! Les couverts végétaux ont permis une réduction des apports nutritifs extérieurs grâce à la captation des éléments nutritifs. Les couverts à base de féverole ont, par exemple, permis une restitution moyenne en azote de 63 unités par hectare suite à leur destruction avec une cinétique théorique de libération proche des besoins du noyer. Les biomasses produites (5,4 tonnes de matière sèche par hectare en moyenne pour les couverts à base de féverole et 8,4 pour les couverts multi-espèces à base de vesce) ont permis la production in situ de matière organique stable favorable à la structuration des sols et au développement des micro-organismes du sol. Enfin, l’amélioration de la structure du sol dès la 1ière année s’est traduite par une capacité d’infiltration supérieure dans les zones avec couverts végétaux.
Chacun s’accorde sur le positif de cette 1ière année. Toutefois, les producteurs rappellent qu’il est important d’adapter la technique à ses contraintes et sa capacité de travail et de la faire évoluer avec son verger. L’échange d’expérience reste selon eu la meilleure façon pour apprendre des erreurs et des réussites de chacun.
Angèle Casanova, Chambre d’agriculture de Dordogne. Référente Dordogne projet GREENFRUIT.
Légende photo : Résultats des observations 2023 présentés à l’occasion de la journée de la Noix organisée par COOP CERNO. 8 juin 2023.